منجمد کري ابالون د وريجو د تغذيې، روغتیا او چټکتیا سره، چمتو شوي خواړه

۱. غوره اجزا غوره کړئ

• ابالون یو دودیز او ارزښتناک چینایي اجزا دی، چې د څلورو غوره سمندري غذاګانو په ډله کې راځي. دا په تغذیې کې بډایه دی، په مختلفو امینو اسیدونو، ویټامینونو او ټریس عناصرو کې بډایه دی. د ابالون خام مواد د "کپتان جیانګ" عضوي کرنې له اډې څخه راځي، تازه نیول شوي. وروسته له دې چې په احتیاط سره جوش شي، خوندور خوند لري.
• کنګل شوي وريجې يوه خوندوره خواړه ده چې اصلي اجزا يې وريجې دي. وريجې پروسس کېږي او د يخولو لپاره په پلاستيکي کڅوړو کې اچول کېږي، نو خلک يې په اسانۍ سره خوړلی شي او وريجې خپل اصلي خوند، خوږ او خوندور د بشپړو دانې سره ساتلی شي.
• وچې سکالپس په پروټین، کاربوهایډریټ، ریبوفلاوین او کلسیم، فاسفورس، اوسپنه او نورو مغذي موادو کې بډایه دي، په مونوسوډیم ګلوټامیټ کې بډایه دي، او خورا تازه خوند لري.