کنګل شوی ابالون په مالګین کې د تودوخې وروسته د خوړلو لپاره چمتو دی

۱. غوره اجزا غوره کړئ
ابالون یو ابتدايي سمندري شیلفش ته اشاره کوي، کوم چې یو واحد پوټکی لرونکی مولسک دی. ابالون په چین کې یو دودیز او ارزښتناک اجزا دی، او تر اوسه پورې، دا ډیری وختونه په ډیری دولتي ضیافتونو او د خلکو په لوی تالار کې ترسره شوي لوی ضیافتونو کې لیست شوی، چې د چین د کلاسیک دولتي ضیافت خواړو څخه یو دی. ابالون خوندور او مغذي دی، د ډیری ډوله امینو اسیدونو، ویټامینونو او ټریس عناصرو څخه بډای دی. دا د سمندر د "نرم سرو زرو" په نوم پیژندل کیږي، په غوړ او کالوریو کې کم دی.
د ابالون خام مواد د "کپتان جیانګ" د عضوي کرنې له اډې څخه راځي، تازه نیول شوي او د پاکو اوبو (لږ مالګې) سره جوش شوي ترڅو د ابالون اصلي خوند بیرته راولي.

۲. نه محافظت کونکي، نه خوندور

۳. څنګه وخورئ:

• د اوبو په ویلې کولو سره او کڅوړه لرې کولو سره، په مایکروویو خوندي کانتینر کې واچوئ او د 3-5 دقیقو لپاره یې ګرم کړئ. 2. یا په ویلې کولو سره او ټوله کڅوړه د 4-6 دقیقو لپاره په جوش اوبو کې واچوئ. بیا تاسو کولی شئ خوند ترې واخلئ.
• کله چې ګرم شي، ابالون پرې کړئ او د خپلې خوښې سبزیجات د ښه ډوډۍ لپاره اضافه کړئ.
• دا سوپ ډېر تازه دی او نه یوازې د مختلفو لوښو د تازه کولو لپاره کارول کیدی شي، بلکې د ابالون ساس سره د نوډلز، د ابالون ساس سره د وریجو او نورو لپاره هم کارول کیدی شي.